Известен диетолог съветва: Не винаги добрата храна е скъпа

0
421

Всички ние искаме да спазваме добър хранителен режим и да приемаме здравословна храна. Истината обаче е, че по-хубавата храна е по-скъпа. Това често ни принуждава да правим компромиси с диетата си и да пазаруваме не толкова качествени, но пък по-евтини продукти. Има някои хитринки, които можете да приложите в такъв случай. Всичко опира до желанието.Ядете ли месо? Ще се изненадате от това какво ви очаква, ако спрете да се храните с този вид хранаМесото е един от хранителните продукти, които набавят на тялото ни редица полезни витамини и веществ…May 11 2018vsyakajena.com

Диетологът Владимир Муратов казва:

“Смятам, че продуктите, които са на пазара и нямат висока цена, са напълно достатъчни за нашето меню. Едно време Лидия Ковачева казваше, че ако нещо е много скъпо, то не е за ядене. Всичко трябва да е достъпно.”

Какво можем да правим, когато сме на наистина ограничен бюджет?

Владимир Муратов съветва, че вместо да си купуваме макарони от бяло брашно, можем да вземем оризови, царевични или от елда. Той припомня, че те могат да се сварят със сушени зеленчуци и кимион на зърна. А стига да желаем, можем да си приготвим например песто от авокадо и маслини.

Известният диетолог казва, че консумирането на сезонни плодове и зеленчуци също е важно.

За пример дава черешите и ягодите, които извън сезон са 15 лева за килограм, но в сезон са 2 лева на килограм. Сега ябълките и портокалите струват стотинки, припомня той. Време е и да се ядат всички кореноплодни като цвекло, гулия, ряпа, пащърнак. Ряпата може да се обработи на пара, както пащърнакът, морковът, картофът. Всички те заедно правят страхотна крем-супа, като се добавят и малко ядки, лимонов сок и подправки.

Относно месото, което трябва да избираме в магазина, Владимир Муратов обяснява, че пилетата на пазара са пълни с хормони. Добре е да се храните с домашно месо, ако имате тази възможност. Според него телешкото и свинското е за предпочитане. Най-добре е да са сурови като пастърма, суджук, луканка. Същото важи и за рибата. Тя може да се нареже на парчета и да се маринова с лимон, чесън, лук, копър, магданоз, босилек или пресен кориандър. И по желание да се добави чубрица и джинджифил. Рибата се накисва за 6-12 часа и се оставя в хладилника. Прекрасна е за ядене, а и омега-3 киселините се запазват. Може да се потопи и само в лимонов сок.Каква храна да консумираме в зависимост от кръвната си група?Сигурно сте чували, че има определени храни, които трябва да избягваме в зависимост от кръвната си г…Apr 12 2018vsyakajena.com