Известен диетолог съветва: Лукът е сред най-полезните храни в света

0
421

Лукът е една от най-употребяваните храни от българите. И това е повече от добре, защото според доц. д-р Светослав Ханджиев, той е и едно от най-полезните неща, които можем да ядем. Доц. д-р Ханджиев е председател на Сдружението за здравословно хранене. Той е категоричен, че ако искаме да бъдем здрави, то не бива да изключваме лука от нашата диета.Започнах да събирам люспите на лука, защото една приятелка ми каза за ползите от тях. Забравих за здравословните проблемиЗдравето е едно от нещата, които са от жизненоважно значение, за да можем да водим нормален и пълноц…Apr 12 2018vsyakajena.com

“Лукът съдържа етерични масла и фитонциди, които действат противомикробно”, споделя доц. д-р Ханджиев, добавяйки: “Още руснаците са казали в една поговорка, че “лукът е лек за всичко.” Във Франция пък от столетия насам наблягат на лучената супа, за която смятат, че се справя с много заболявания.”

“Лукът влияе положително на храносмилането, тъй като предизвиква силно отделяне на стомашен сок. По този начин всичката храна, която поемаме, се смила по-добре. Зеленият лук, например, е много богат на витамин С, калий, магнезий, фосфор, каротин, B1, B2, PP.  Лукът помага и при състояния на висок холестерол.”

“Праз лукът също е много полезен. Още в Древен Рим са го използвали като лечебно средство. Този вид лук се препоръчва горещо при повишено кръвно, сърдечносъдови проблеми, бъбречни заболявания. Има и диуретичен ефект”, отбелязва още Светослав Ханджиев.

Доц. д-р Ханджиев включва и чесъна сред най-полезните храни, но предупреждава – чесънът дразни стомашната лигавица и не се препоръчва при състояния на хроничен гастрит или язва.

“Не е важно колко скилидки чесън ядем, но се препоръчва той да не се консумира на гладно, а да се комбинира с някакво ястие. Особено добре се усеща през пролетта, когато има т.нар. пролетна умора. Чесънът има богато съдържание на витамин С, с което ни помага да се справим с нея”.

Това са само част от съветите на доц. д-р Ханджиев, благодарение на които бихме могли да бъдем по-здрави и по-жизнени. Няма съмнение, че лукът и чесънът са сред най-полезните храни, с които можем да дарим тялото си.Никога не съм предполагала, че печеният лук може да бъде толкова полезен. Няма да повярвате за колко болести помага!Ако и вие обичате лук, то непременно обърнете внимание на тази рецепта. Гарантираме, че чиниите ви щ…Mar 28 2018vsyakajena.com