Ето защо елдата е толкова полезна и незабавно трябва да я включите в менюто си

0
422

Знаете ли, че елдата се нарича “зрънце за милиони”? Освен че е много богата на витамини и минерали, тя е страхотна храна за спортуващи хора и спомага за поддържането на страхотна фигура. Има няколко вида елда: обикновената се нарича гречка и името й е с руски произход. Също така има още многогодишна и татарска елда.Известен руски диетолог разкрива как е успял да се освободи от 52 кг само за 6 месецаС напредването на възрастта, в резултат от систематично обездвижване и неправилно хранене, килограми…Apr 26 2018vsyakajena.com

Хората за пръв път започват да отлеждат елда преди цели 6 хиляди години в Югоизточна Азия. В Индия я наричат “черен ориз”, в някои страни е позната също като “черна пшеница”.

Във Франция пък я предпочитат заради меда, който се произвежда от нея и го използват като продукт, борещ се ефективно с простуда и грип.

В 100 г елда се съдържат протеини, съвсем малко захар, мазнини, фибри, витамини А, В, Е и РР, калций, йод, желязо, бор, фосфор, цинк, магнезий и органични киселини. Също така елдата съдържа голямо количество аминокиселини, а фактът, че няма глутен, я прави подходяща за различни видове хранителни режими.

Можете да я консумирате както под формата на каша, така и като добавка към месни ястия, риба, зеленчуци, супа, мляко, десерти и плодове.

Когато си купувате елда ви съветваме да избирате по-бледа на цвят, защото червеникавата най-често е преминала термична обработка. Можете да я съхранявате в керамични или стъклени съдове.

В елдата се съдържа голямо количество белтъци, които увеличават мускулната сила и издръжливост. Богата е на флавоноиди и се бори със стареенето на клетките. В една купичка елда се съдържат 86 мг магнезии, а както знаем, той има важна роля за профилактиката на сърдечносъдовата система, високия холестерол и хиперонията.

Също така елдата подхранва кожата, ноктите и косата, а това се дължи на витамините и минералите, които съдържа. Ефективна е и при проблеми с перисталтиката заради фибрите и пектина, също така може да стабилизира нивото на кръвната захар. Желязото и лецитина в нея пък подобряват черния дроб и панкреаса, също така повишават съпротивителните сили на тялото.

Имайте предвид обаче, че консумацията на елда в някои случаи може да доведе до алергична реакция.Чували ли сте за елдата? С нея с 10 дневна диета постигате намаляване на теглото с 10 килограмаПарената елда е едно от най-ефективните средства за борба с излишните килограми. Това е зърнена култ…Feb 25 2018vsyakajena.com