„Диетата на бедните“ се оказва и днес най-ефективната за постигане на щастлив, дълъг и здравословен живот!

0
884

Неотдавнашни експертни проучвания показват, че спазването на т. нар. „викторианска диета“ не позволява трупането на излишни килограми и, същевременно, ефективно доставя на организма нужните му витамини и микроелементи. Нека поясним, тази диета е характерна за Викторианската епоха на Обединеното кралство, продължил от деня на коронясването на кралица Виктория (1837 г), до смъртта й в началото на 1901 г. Това е един дълъг период на просперитет за британския народ, характеризиращ се и с увеличена средна продължителност на живота, именно благодарение на променения начин на живот на населението по отношение на храненето.Най-честите грешки при диетата, които ви пречат да отслабнетеВсички вие, които желаете трайно да понижите теглото си и да замените мазнините с мускулна маса, тря…Mar 13 2018vsyakajena.com

Ефективността на викторианската диета е сравнима с тази на „средиземноморската диета“, тъй като и двете диети допускат консумацията на месо е не включват рафинирани въглехидрати. Трябва да се отбележи, че средиземноморската (наричана още Критска) диета означава променен начин на живот, като основното й предимство е, че при нея няма строго ограничаване на храните, така че хората могат да се наслаждават напълно от храните и самия процес на хранене.

Освен това, при нея калорийният принос на мазнини е висок, но това е за сметка почти изцяло на увеличената консумация на зехтин. Но да се върнем към викторианската диета – при нея хранителните вещества се доставят на организма преди всичко от естествени продукти, произведени от фермери.

Парадоксално, хранителният режим при тази диета, известен първоначално като „диета за бедните“ и включващ овесена каша, картофи, херинга и натурални млечни продукти, се оказва, според съвременните диетолози, един от най-здравословните! Списъкът на продуктите, които тази диета допуска, е твърде дълъг: картофи, кромид и праз лук, зеле, морковите и цвекло, а от плодовете – ябълки, круши, ягоди и вишни. Такова меню е изключително пълноценно в енергийно отношение, надхвърлящо 2 пъти ежедневните потребности на хората от днешно време, но това е естествено пред вид доминирането през 19-я век на тежкия ръчен физически труд и липсата на битови улеснения…

Същевременно, революционните подобрения в селското стопанство и животновъдството по отношение на отглежданите култури и породи животни, допринасят за повишената ефективност на храната, изразяваща се във висока калоричност, но и значителни количества витамини и микроелементи. Те са били доставяни от пълнозърнест хляб с квас, мазна риба или месо от мускулести животни, зеленчуци и плодове, както и ферментирали храни! Основната ферментирала храна е именно квасеният хляб с мая, но и млечните продукти като кисело мляко, кефир и някои сирена!

Маринованите зеленчуци също може да са ферментирали. Ферментиралите храни са изключително полезни за ефективното храносмилане и – заедно с пълноценния сън, редовното спортуване и правилното хранене – подпомагат за изграждането на стабилна имунна система. В същност, унаследената у обикновените хора пестеливост е била „лайтмотивът“ да се насочат към изключително полезните кромид, чесън, праз, кореноплодните зеленчуци (моркови, ряпа, гулия, целина), тъй като те са били икономически най-рентабилни за отглеждане. Месото, от същите съображения за пестеливост, е било готвено продължително време заедно с костите, за да се извлекат всички ползи от него.Чували ли сте за елдата? С нея с 10 дневна диета постигате намаляване на теглото с 10 килограмаПарената елда е едно от най-ефективните средства за борба с излишните килограми. Това е зърнена култ…Feb 25 2018vsyakajena.com