Всички сме я виждали на рафта със зеленчуците в супермаркета, а някои отдавна се наслаждават на прекрасния й вкус. Но знаете ли, че тя е чудодейно средство за отслабване, набавяне на витамини и поддържане на добра форма. Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.
Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С.
По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР.
Пролетната салата е истинско удоволствие. Ето как да си я приготвим така, че да е най-вкуснаПролетта е в разгара си и именно сега е времето да преминем от тежките зимни гозби към по-леките сал…May 17 2018vsyakajena.com
Защо витамин Е е толкова важен?
Има антиоксидантен ефект, който предпазва клетките от свободните радикали. Тези радикали могат да причинят сериозни щети на клетките и това да доведе до хронични заболявания, сърдечни заболявания и рак.
Витамин Е е важен също и за здравето на очите. Когато се комбинира с цинк, бета-каротин и витамин С помага на окото да се предпази от макулна дегенерация (нарушение на централното зрение). Помага при лечението на увеит, заболяване, което се характеризира с възпаление на средния слой на окото.
Действа като вещество, което предотвратява ненормалното съсирване на кръвта. Променя лепкавостта в лигавицата на лимфните и кръвоносните съдове. Предотвратява образуването на тромбоцити и други компоненти, които блокират притока на кръв. Когато има дефицит на този витамин човек е изложен на риск от анормални кръвни съсиреци, които могат да са причина за инфаркт или инсулт.
Изчистете червата си от токсични отпадъци, вредни бактерии и мазнини като ядете през вечер тази салата от природни продуктиЕдно от задължителните условия да бъдете здрави е да поддържате храносмилателната и отделителната си…Jan 18 2018vsyakajena.com
Източник: edna.bg