Кафето – няма друга напитка, която да е толкова разпространена и обичана по целия свят и същевременно да поражда у специалистите такива спорове относно ползите и вредите от нейната употреба. Когато хората пият кафе обаче, те не мислят дали вредят или помагат на здравето си; за тях е важен тонизиращият, ободряващ ефект на напитката, проявяващ се благодарение на съдържащия се в него кофеин. Тъй като тук ще се спрем на най-нови изследвания относно ролята на кафето в регулирането на метаболизма, а оттам – изгарянето на мазнините, то нека разгледаме първоначално, съвсем накратко, научно доказаните ползи от пиенето на умерено количество кафе: 1) Има антиоксидантен ефект, забавящ стареенето на организма като цяло. 2) Намалява риска от болестта на Паркинсон. 3) Защитава срещу развитието на диабет тип 2. 4) Предпазва от чернодробна цироза, инициирана от алкохолизъм. 5) Предотвратява образуването на камъни в жлъчката и в бъбреците. 6) Има тонизиращ ефект, като заостря вниманието, подобрява паметта и усилва бодростта и работоспособността. 7) Намалява риска от болестта на Алцхаймер (ако обаче, пиете до 5 чаши кафе на ден!). 8) Действа благоприятно и при астма.7 важни факта за кафето, които всеки почитател на ободряващата напитка трябва да знаеПиенето на кафе, почти винаги „на гладно“, е ритуал за повече от 40% от световното население! Изслед…May 9 2018vsyakajena.com
А какво да кажем за вредите? И доказани ли са те? Още повече, че още преди 70 години, FDA (Федералната агенция на Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ), отговаряща за опазването и популяризирането на общественото здраве чрез контрола и надзора на безопасността на храните, тютюневите изделия, хранителните добавки, рецептурните лекарства и лекарствата без рецепта, постави кофеина в списъка на безопасните вещества. Да започнем със сърдечните заболявания – статистическите данни не показват съществуването на пряка зависимост между тези заболявания и консумацията на кафе. Нещо повече – данните са в обратната посока именно поради антиоксидантния ефект на напитката. Все пак има известен риск от възникване на коронарна болест на сърцето, тъй като кафето доказано влияе негативно върху тонуса и функционалността на съдовете. Да не говорим, че съдейства за образуване на плаки по вътрешната им повърхност и повишава нивото на „лошия“ холестерол.
Може да доведе до сърдечни аритмии и да предизвика постоянна хипертония при хора със склонност към повишено кръвно налягане. А ако пиете над 600 мл кафе на ден, то рискът от остеопороза нараства в умерена степен, особено при жени, изпитващи недостиг на калций. Доказано е, че кафето повишава стомашната секреция, понижава качеството на съня и удължава фазата на заспиване (но това е строго индивидуално, все пак). Освен това не се препоръчва през горещите летни дни, тъй като има диуретичен ефект, съдействащ за дехидратирането на организма. Може да предизвика и абстинентен синдром, изразяващ се в раздразнителност и главоболие с продължителност няколко дни, ако спрете консумацията му, тъй като е признат за слаб стимулант на централната нервна система. Проведени напоследък изследвания показват, че кафето не само не спомага за сваляне на излишните килограми (както упорито се твърдеше до неотдавна), а води до напълняване. Причината е в наличието в кафето на основното фенолно съединение – хлорогенна киселина, която, при дадена концентрация (отговаряща на около 5 – 6 чаши кафе), спомага за натрупване на излишни мазнини в тялото.
От друга страна, изпиването на от 1 до 3 чаши кафе след хранене, въпреки че засилва метаболизма, води до появата на остро чувство на глад, задоволяването на което означава поемане на напълно излишни калории. Австралийки учени алармират и за нова опасност – прекомерната редовна употреба на кафе (над 4 чаши на ден) води до развитие на диабет (докато по-малки количества имат обратния ефект!), тъй като се увеличава инсулиновата резистентност. Не трябва да се забравя и фактът, че кафето е силно калорично, особено в комбинации с мляко, сметана, шоколад, ликьор и други екстри. Така че съобразявайте се с това колко енергия ви е необходима, за да функционира нормално организмът ви. Сега, след цялата тази „плашеща“ информация, ще ограничите ли консумацията на кафе до 2 – 3 чашки на ден?
Забележка: Тази статия е с изключително информационна цел. Преди да използвате каквито и да е диети и средства от народната или алтернативната медицина, се консултирайте със своя лекар!Не изхвърляйте утайката от кафето: Научих и приятелките си на тази маска, толкова е добре, че и козметичката ми я поискаЕдва ли има по-приятно нещо от това, човек да започне деня си с чаша ароматно кафе. Хем напитката е …May 4 2018vsyakajena.com