Кашата от перлен овес е известна като храна още от хилядолетия. През средните векове се е считала в Русия за царско ястие и е била недостъпна за простолюдието. За съжаление, в днешните времена е незаслужено забравена… Съдържа висок процент растителни протеини – до 16%, и мазнини – до 6%, а високото съдържание на нишесте я прави изключително ценна от енергетична гледна точка. Тя е ценен източник на микроелементи (калий, калций, желязо, мед, манган, цинк, хром, бром, йод и редица други), а също така съдържа и всички незаменими аминокиселини, от които лизинът, участваща директно в синтеза на колаген, който именно поддържа еластичността на кожата и забавя образуването на бръчки.Ако смесите чиа с лимон и излишните килограми ще останат в историятаЗа да не излагате излишно организма да е изложен на химически вещества, участващи често пъти в нежел…Dec 15 2017vsyakajena.com
При това положение не е изненадващо, че овесената каша е задължителна за хората с болести на черния дроб, диабет, атеросклероза. Също така тя е изключително полезна за целия стомашно-чревен тракт – притежава способност да обвива храносмилателното трасе отвътре със специфична плака, която съществено подпомага храносмилането. Редовното консумиране на овесена каша е и отлична профилактика срещу всякакви сърдечно-съдови заболявания. При това положение не е изненадващо, че най-ценните рецепти с овесена каша са за: захранване на бебета, отслабване и за намаляване на високия холестерол.
Кашата приготвяте при съотношение: 1 ч.чаша овесени зърна към 1 л вода, но преди да пристъпите към варенето на овесена каша, трябва, първо, старателно да измиете овесените зърна и чак тогава ги накисвате за през нощта. На сутринта изливате водата, прехвърляте ги в купа и ги заливате с 2 л прясно мляко, затоплено предварително до 40˚С. Прехвърляте съда върху нагревателната плоча на готварската печка и оставяте млечно-овесената каша за заври без капак.
След това захлупите купата, прехвърляте я във водна баня и продължавате да готвите в продължение на 3 часа. Това е класическата рецепта, която отнема доста време, но си струва, предвид качествата на продукта. А ето и още една рецепта, която си струва да опитате. Необходими са ви: 2 ч. чаши прясно мляко, 4 с. л. овесени ядки, краве масло, захар и сол. Как се приготвя? Нагрявате млякото до кипене на „тих огън: сипвате захар на вкус и щипка сол. Разбърквате, докато захарта се стопи и прибавяте овесените ядки; бъркате още 5 – 6 минути.
Сваляте съда от нагревателната плоча, прибавяте и малка бучка масло и оставяте продукта за 5 – 6 минути под капак. Така получавате сравнително рядка каша; за да получите по-гъста такава, просто увеличавате количеството на овесените ядки, запазвайки същото количество на млякото. Имайте предвид, че овесената каша, освен, че стопи бързо излишните килограми, ще стабилизира здравето ви. Освен това е и много вкусна – опитайте!Отървах се от тлъстините по корема, тази напитка е вълшебна!Ако трупате излишни килограми, то значи, че се нуждаете от съществена корекция при обмяната на вещес…Dec 1 2017vsyakajena.com